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黄桃罐头怎么做,黄桃罐头应如何选择

时间:2015-11-10 21:50  来源:网络  责任编辑:水果之家  点击:
本文导读:黄桃的营养价值比普通桃子要高,有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效,是非常不错的保健水果,而有些人喜欢吃黄桃罐头,那么小编就来为大家介绍黄桃罐头怎么做。

黄桃罐头怎么做好

  黄桃罐头怎么做

  用料 :黄桃3斤 冰糖350克 水适量 盐5克

  黄桃罐头的做法 :

  1、先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!

  2、再将黄桃去核,切成小块!

  3、把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!

  4、将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!

  5、开中火煮15分钟即可!

  6、瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!

  7、等黃桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!

  小贴士

  煮黄桃时不要放太多水,水多会影响桃水的粘稠度!

  切黄桃时可以用勺子挖核,因为黄桃的核比较小!

  煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握!

  另外煮好后,放凉时不要盖锅盖!

  糖量可增减,因为新鲜的黄桃带酸口,煮时可尝一下!

  尽量用稍硬一点的黄桃,如太软煮过火会不成行了!如果你要查看水果的种类,可以到《水果种类大全》栏目。

  黄桃罐头应如何选择

  黄桃水果罐头食品还具有营养丰富、食用方便、容易保存等特点,深受人们喜爱。但有的企业为了达到某种效果会不择手段。比如:

  1.在水果罐头食品在制作、运输、存放过程中如果消毒或密封不严时,可导致食品被细菌污染。细菌在罐内生长繁殖,可产生对人体有害的毒性物质,若被人误食后可造成食物中毒。

  2.为了改善罐头食品的色、香、味,有时还要加入一些香精、色素、甜味剂、脱色剂等,这些人工合成的食品添加剂多食对人体无益。

  3.为了延长罐头食品的保质期,还会加入一些防腐剂。

  所以吃之前一定要选择品牌的水果罐头,品牌的水果罐头不但注重食品安全,更加注重人体所需营养。

  我们可以选择这样的水果罐头:

  1.外包装问题,采用马口铁包装,马口铁罐材质,本身就不易生锈,也不必加化学防护膜。而且,马口铁较普通铁罐密封性、阻气性,阻隔性更优异,加工过程中形成天然的无菌环境,比一般铁罐罐头保质期更长,更能保持水果原味。

  2.添加剂问题,在加工过程不会添加色素、甜味剂、添加剂和防腐剂等,配料只有纯净水、白砂糖、和水果的罐头品牌。

  3.营养问题,小黑罐在制作过程中也是注重人性化的设计,根据人体所需养分制作而成,一罐含量300g左右,每天一罐就能补充人体所需营养。

  4.原料问题,原料全部采用基地专供,并用最好的水果做水果罐头,拒绝边角料和质量次的做原料,保证做到原料的可溯源。

  知识延伸:糖水黄桃的做法

  主料:黄桃1000g 清水400ml冰糖80g

  辅料:盐一小捏 柠檬汁一茶匙

  糖水黄桃的做法步骤

  1. 准备食材。黄桃尽量选熟点的。

  2. 用清水冲洗,拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。削皮,对半剖开,去核。

  3. 把去皮去核的黄桃切块(大小随意)。

  4. 把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐。

  5. 盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁。

  6. 关火焖着,放凉后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的装入密封瓶,可保存一周左右。

  小贴士

  1. 黄桃要软硬正好的,太硬的做出来不好吃,太软的煮久会不成型。

  2. 方子中水的量只供参考,如果喜欢吃汤汁多点的,可以增加水和冰糖的用量。盐是用来提糖味的,量很少,所以吃不出咸味,放心。柠檬汁是也是用来调整甜味的,会让糖水黄桃口感更清新。如果觉得放盐别扭或者家里没有柠檬汁,这两样都是可以不放的,无大碍哈。3. 做好后不要马上吃,放冰箱冷藏冰镇一个晚上,让糖水的味道进入黄桃,会更好味。

  小编语录:看完了本文介绍,是否对黄桃罐头有了全新的认识呢?所以以后在买黄桃罐头的时候要学会挑选,不然吃了反而对身体不好,还有大家可以在家尝试做一下糖水黄桃哦,肯定会很美味的。

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